ESTADÍSTICAS
Las cifras auguran un buen futuro para la franquicia
Los números de la franquicia
El sector de la franquicia pasa por un momento de crecimiento. Aunque no se dispone de cifras exactas sobre este mercado, los números demuestran que la evolución es positiva. Sigue aumentando el número de cadenas franquiciadoras, así como la cantidad de unidades operativas.
No disponemos de datos estadísticos exactos sobre el sector de la franquicia. Esto se debe a que no existe un organismo que regule el mercado, ni todas las empresas franquiciadoras están inscritas en el Registro de Franquiciadores. Por ello, los datos que mostramos son aproximaciones, extraídas de distintos estudios. A pesar de todo, se puede afirmar que 2007 ha sido un buen año para el sector. Las cifras así lo demuestran.
Más redes y unidades operativas
El número de centrales franquiciadoras ha aumentado respecto al año anterior alrededor de un 8,5%. Si en 2006 operaban en franquicia aproximadamente 920 cadenas, en la actualidad son alrededor de 1.000 las que se reparten el mercado. En cuanto a establecimientos operativos, entre todas las cadenas aúnan aproximadamente 72.400 unidades. De estas, alrededor del 81% opera en franquicia, frente el 19% que corresponde a establecimientos propios de las centrales.
Si analizamos por sectores, durante el pasado año fue el de retail el mercado que más redes puso en marcha (alrededor del 45% de las nuevas cadenas), seguido del sector servicios, con un 40% aproximadamente.
En cuanto a la distribución por Comunidades Autónomas, Madrid (con 292) y Cataluña (255) continúan concentrando el mayor número de centrales franquiciadoras. Les siguen la Comunidad Valenciana, con 110 cadenas, y Andalucía, con 102.
Por sectores
El sector retail fue el que más centrales nuevas puso en marcha durante el pasado año. En cambio, en cuanto a nuevas unidades operativas, fue el sector servicios el que se posicionó en primer lugar, con cerca del 50%. Es en la actualidad el segmento de mercado que cuenta con mayor número de cadenas en franquicia en funcionamiento, cerca de 450. Es importante tener presente que el sector servicios es el que acoge mayor variedad de conceptos, por lo que las cifras medias económicas son muy generales y sería necesario analizar por subsegmentos. El sector retail, por su parte, cuenta con alrededor de 392 cadenas en funcionamiento y aproximadamente 155 son las enseñas que se reparten el mercado de restauración.
El sector restauración se mantiene estable a pesar de que su crecimiento durante 2007 ha sido el más discreto. Este tipo de conceptos son los que requieren una mayor inversión, 188.571,42 euros de media, que puede oscilar dependiendo del tipo de negocio. Los restaurantes temáticos, el subsegmento cerceverías-tapas y los conceptos de fast food son los que mayores inversiones requieren, frente a las panaderías o las heladerías, cuyas necesidades de inversión son menores.
En cuanto a las inversiones en retail y servicios, las cifras son algo más asequibles, con medias de 81.681 euros y 68.000 euros, respectivamente.
No hay que olvidar que todos estos datos corresponden a la media que representan las principales marcas de cada sector y que variarán en función de cada cadena.
Servicios es el sector que mayor crecimiento ha registrado durante 2007, tanto en número de establecimientos como en facturación. Retail y restaurción se mantienen estables
Un mercado que crece
Cadenas operativas
Total 73.000 aprox.
Franquiciados 81%
Propios 19%
Cadenas operativas
En 2007 1.000 aprox.
En 2006 920 aprox
En 2005 860 aprox.
En 2004 649 aprox
Datos por sectores
Sector Servicios
Subsector Inversión Cánon Royalty Total establ. Cadenas
Agencias viajes 24.100 7.100 1% 6.390 39
Inmobiliarias 39.095 17.500 850e/mes 4.100 50
Estética-belleza 74.000 9.500 500e/mes 1.200 40
Ocio 190.000 12.000 950e/mes 380 15
Arreglos-tinto. 47.200 6.000 180e/mes 3.040 15
Asesoría 40.000 26.500 9% 650 28
Clínicas dentales 213.000 22.000 5,5% 380 7
Formación 70.000 11.500 7% 710 15
Reciclaje 34.000 11.000 3% 1.800 14
Ser.especializados 75.000 13.000 150e/mes 2.325 54
Ser.a domicilio 32.093 16.000 250e/mes 240 13
Ser. Automóvil 61.000 17.500 3% 2.500 30
Ser.financieros 33.000 26.000 370e/mes 2.300 53
Transporte 80.000 14.000 9% 2.200 12
Energías renovables 40.000 23.000 4% 180 7
Gimnasios&Spa 143.000 22.000 5% 390 20
Prest.a empresas 39.600 20.000 8% 228 13
Vending 18.450 1.500 0 735 11
Videoclubes 26.000 0 0 6.300 10
Sector Retail
Subsector Inversión Cánon Royalty Total establ. Cadenas
Hogar-decoración 78.000 13.500 4% 1.600 30
Moda hombre 73.000 6.500 1% 440 14
Moda mujer 120.000 11.400 0 2.000 35
Moda joven 94.000 35.000 0 1.300 19
Moda niño 75.898 8.521 0,5% 1.090 27
Moda íntima 78.000 4.600 0 400 11
Alimentación 92.000 9.200 2,5% 1.500 20
Informática 27.000 8.500 200e/mes 2.100 25
Joyería 116.000 8.900 2% 300 15
Oficina-papelería 54.000 9.500 180e/mes 900 14
Parafarmacia-dietética 45.000 6.600 2% 1.735 15
Tiendas de regalo 68.000 11.500 5% 1.400 12
Calzado-complementos 61.000 7.300 1% 765 33
Mobiliario 160.000 11.600 2% 1.152 36
Cosmética-peluquería 90.000 8.900 400e/mes 1.400 41
Tiendas especializadas 75.000 13.000 3% 2.300 45
Sector Restauración
Subsector Inversión Cánon Royalty Total establ. Cadenas
Cafeterías 131.000 15.000 5% 700 24
Cervecerías-tapas 210.000 16.500 3% 1.040 32
Fast food 240.000 29.000 5% 2.200 25
Heladerías 120.000 23.000 0,5% 290 12
Restaurantes 199.000 19.600 4,5% 210 14
Panaderías-Pastelerías 110.000 7.500 2% 723 14
Rest. temáticos 310.000 29.000 5% 680 34
Datos: media realizada a partir de los datos de las principales empresas de cada subsector
Cifras de inversión
Tomando las cifras relativas a la inversión que requieren las principales marcas de cada sector, el segmento de mercado que cuenta con unas necesidades mayores es el de restauración, con 188.571 euros de media. Le sigue el sector retail, con una media de 81.681 euros necesarios para poner en marcha uno de estos negocios. A la cola se sitúa el sector servicios, con 68.000 euros.
Unidades operativas
En cuanto al número de cadenas que opera en cada sector de actividad, el segmento de mercado que despunta es el de servicios, con cerca de 450 cadenas en funcionamiento. Le sigue el sector Retail, con alrededor de 392 enseñas en franquicia.Por último se posiciona el sector de restauración, con aproximadamente 155 cadenas.
Datos: media realizada a partir de los datos de las principales empresas de cada subsector
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