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Casa Gilda


Tapeo mediterráneo y cañas

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Datos Franquicia

Creación empresa: 1992
Creación: 2007
Propios: 1
Franquiciados: 2
Local: 80
Población: 15.000
Contrato: 10 años prorrogables

Pedro Fernández
P.I. Finca Lacy, Av. San Luís de Cuba, Parcelas B6-B7
Elda
03600 Alicante

SUS DATOS ECONOMICOS

Canon de Entrada:
20.000€
Royalty:
5%
Canon de Publicidad:
-
Inversión Mínima:
150.000,00 €

Relacionadas

Ventajas del Negocio

Pertenecer a un gran Grupo de Restauración - El Grupo Restoralia-

Avalados por la experiencia y éxito de la cadena Tapelia

Imagen coorporativa desarrollada

Clara ventaja competitiva en sus precios

Formación teórica y práctica en la Central y en los establecimientos-escuela

Condiciones excelentes con proveedores estratégicos

Carta muy variada y adaptada a cada ciudad

Zona de exclusividad

Apoyo y asesoramiento continuo desde la central

Innovación desde uno de los Talleres de cocina más modernos de Europa

Garantizado un alto estándar de regularidad, seguridad y calidad

Beneficios de la I+D+i de la central

Su Descripción del Negocio

El Grupo Restoralia es todo un referente en el mundo de la restauración organizada de calidad en España. Tras alcanzar el liderazgo posicionando a su principal enseña, Tapelia, como Nº1 en Cocina Mediterránea y Arroces, el Grupo lanza al mercado: Casa Gilda, una barra de tapeo popular con lo mejor de la gastronomía mediterránea y española.

Los métodos de trabajo de Casa Gilda son, al igual que los de Tapelia, revolucionarios e innovadores, e introducen rentabilidad y control en cada uno de los locales franquiciados. En el Taller de Cocina del Grupo, uno de los más avanzados de Europa, con cerca de 7.000m2, el equipo de I+D+i ha creado toda una gama de tapas y raciones rescatadas del recetario tradicional. Este Taller es la firme garantía de que, tras cada barra, hay una estructura seria de Restauración que aporta además una higiene y seguridad alimentaria extraordinarias.

Casa Gilda es un bar de tapas, un lugar bullicioso para tomar cervezas, vinos y las mejores tapas de la huerta, el mar y la montaña. La arquitectura de Casa Gilda está inspirada en los blancos de la cerámica alicantina, los rojos de las vasijas de barro y el azul omnipresente ventanas y costas. Todo sale de su contexto para transformarse en bancadas, mesas, barras y sobrebarras ornamentadas.

La escasa inversión: 150.000€ para un local de 100m2; la rápida amortización: en torno a 3 años; la posibilidad de ubicación en locales con o sin salida de humos; unidos a la formación y asistencia continuada por parte de los equipos del Grupo convierten este negocio en una apuesta incuestionable de futuro.

Durante los últimos dos años, el Grupo Restoralia ha recibido numerosos premios, entre los que destacan: el 1er Premio a la Calidad Agroalimentaria, el Premio al Mejor Concepto de Franquicia en Restauración y el Premio Nacional de Hostelería a la Innovación.

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